Кинеска фабрика изоамил алдехида високог квалитета - Изолат сојиних протеина – ЦОЛОРКЕМ
Кинеска фабрика изоамил алдехида високог квалитета - Изолат сојиних протеина – ЦОЛОРКЕДетаљи:
Опис производа
Изоловани сојини протеини су високо рафинисани или пречишћени облик сојиног протеина са минималним садржајем протеина од 90% на бази без влаге. Направљен је од одмашћеног сојиног брашна из којег је уклоњена већина непротеинских компоненти, масти и угљених хидрата. Због тога има неутралан укус и изазиваће мање надимања услед бактеријске ферментације.
Изолати соје се углавном користе за побољшање текстуре месних производа, али се такође користе за повећање садржаја протеина, за побољшање задржавања влаге и користе се као емулгатор. На укус утиче, [потребан цитат], али субјективно је да ли је то побољшање.
Протеин соје је протеин који је изолован из соје. Прави се од ољуштене, одмашћене сојине сачме. Ољуштена и одмашћена соја се прерађује у три врсте комерцијалних производа са високим садржајем протеина: сојино брашно, концентрате и изолате. Изолат сојиног протеина се користи од 1959. године у храни због својих функционалних својстава. Недавно је популарност сојиних протеина порасла због његове употребе у производима здраве хране, а многе земље дозвољавају здравствене тврдње за храну богату сојиним протеинима.
1.Месни производи Додавање изолата сојиних протеина месним производима вишег квалитета не само да побољшава текстуру и укус месних производа, већ и повећава садржај протеина и јача витамине. Због своје снажне функције, доза може бити између 2 и 5% за одржавање задржавања воде, осигуравање задржавања масти, спречавање одвајања соса, побољшање квалитета и побољшање укуса.
2.Млечни производи Изолат сојиног протеина се користи уместо млека у праху, немлечних напитака и разних облика млечних производа. Свеобухватна исхрана, без холестерола, је замена за млеко. Употреба изолата сојиних протеина уместо обраног млека у праху за производњу сладоледа може побољшати својства емулгирања сладоледа, одложити кристализацију лактозе и спречити појаву „брушења“.
3.Производи од тестенина Приликом додавања хлеба не додајте више од 5% издвојених протеина, што може повећати запремину хлеба, побољшати боју коже и продужити рок трајања. Додајте 2 ~ 3% одвојеног протеина када обрађујете резанце, што може смањити брзину ломљења након кључања и побољшати резанце. Принос, а резанци су добре боје, а укус је сличан оном код јаких резанаца.
4. Изолат сојиног протеина се такође може користити у прехрамбеној индустрији као што су пића, хранљива храна и ферментисана храна, и има јединствену улогу у побољшању квалитета хране, повећању исхране, снижавању холестерола у серуму и превенцији срчаних и цереброваскуларних болести.
Спецификација
| ИТЕМС | СТАНДАРД |
| Изглед | светло жута или кремаста, прах или зупчасте честице без стварања грудвица |
| Укус, укус | са природном аромом соје, без посебног мириса |
| Фореигн Матте | Нема страних материја голим очима |
| Сирови протеини (сува основа, Н×6,25)>= % | 90 |
| Влага =< % | 7.0 |
| Пепео (сува основа)=< % | 6.5 |
| Пб мг/кг =< | 1.0 |
| Како је мг =< | 0.5 |
| Афлатоксин Б1, уг/кг =< | 5.0 |
| Број аеробних бактерија цфу/г =< | 30000 |
| Колиформне бактерије, МПН/100 г =< | 30 |
| Патогене бактерије (Салмонелла, Схигелла, Стапхи лоцоццус Ауреус) | НЕГАТИВНО |
Слике детаља о производу:
Водич за повезане производе:
Често-оријентисан на купце, и наш крајњи циљ је да постанемо не само вероватно најугледнији, најпоузданији и поштени добављач, већ и партнер за наше клијенте за кинеску фабрику изоамил алдехида високог квалитета - Изолат сојиних протеина – ЦОЛОРКЕМ, Производ ће се снабдевати широм света, као што су: Хамбург, Прованса, Аргентина. Имамо више од 10 година искуства у производњи и извозу. Увек развијамо и дизајнирамо врсте нових артикала како бисмо задовољили потражњу тржишта и континуирано помагали гостима ажурирањем наше робе. Били смо специјализовани произвођач и извозник у Кини. Где год да сте, обавезно нам се придружите и заједно ћемо обликовати светлу будућност у вашем пословном пољу!
