Цхина Хигх Куалити Л-Царнитине Хцл Фацториес - Монасцус Ред – ЦОЛОРКЕМ
Цхина Хигх Куалити Л-Царнитине Хцл Фацториес - Монасцус Ред – ЦОЛОРКЕДетаљ:
Опис производа
Монасцус Ред је чисти природни јестиви црвени пигмент који је направљен од сировог материјала одличног пиринча и добрих сорти Монасцус, ферментацијом, ликсивијацијом и сушењем сунђером путем интегрисане традиционалне технологије и модерне биотехнологије.
Широко се користи у прехрамбеној индустрији као што су слаткиши, кувано месо, конзервирани пасуљ, сладолед, колачићи, бешамел итд.
Кулинарски Црвени квасни пиринач се користи за бојење широког спектра прехрамбених производа, укључујући кисели тофу, црвено пиринчано сирће, цхар сиу, пекиншку патку и кинеска пецива која захтевају црвену боју за храну. Такође се традиционално користи у производњи неколико врста кинеског вина, јапанског сакеа (акаисаке) и корејског пиринчаног вина (хонгју), дајући овим винима црвенкасту боју. Иако се углавном користи због своје боје у кухињи, црвени пиринач са квасцем даје суптилан, али пријатан укус храни и обично се користи у кухињи региона Фујиан у Кини.
Традиционална кинеска медицина поред своје кулинарске употребе, црвени квасац се такође користи у традиционалној кинеској хербологији и традиционалној кинеској медицини. Његова употреба је документована још од династије Танг у Кини 800. године нове ере. Узима се интерно да окрепи тело, помогне варењу и ревитализује крв. Потпунији опис налази се у традиционалној кинеској фармакопеји, Бен Цао Ганг Му-Дан Схи Бу Ии, из династије Минг (1378–1644).
Примена производа
Монасцус адитив у црвеној боји као природни функционални пигмент, може у великој мери да обоји храну, Монасцус боја у праху се користи за побољшање боје хране у многим фабрикама хране.
Спецификација
| ИТЕМ | СТАНДАРД |
| Изглед | Мурреи Повдер |
| Упијање светлости 10 Е 1%1ЦМ (495±10нм) >= % | 100 |
| ПХ =< | 3.5 |
| Губитак при сушењу =< % | 6.0 |
| Садржај пепела =< % | 7.4 |
| Супстанца растворљива у киселини =< % | 0.5 |
| Олово (Као Пб) =<мг/кг | 10 |
| Арсен =< мг/кг | 5 |
| Меркур =< ппмМЕРКУР | 1 |
| Цинк =< ппм | 50 |
| Кадим =< ппм | 1 |
| Колиформне бактерије =< мпн/100 г | 30 |
| Патогене бактерије | Није дозвољено |
Паковање: 25 кг / врећа или по жељи.
Складиштење: Чувати на проветреном, сувом месту.
Испуњени стандарди: Међународни стандард.
Слике детаља о производу:
Водич за повезане производе:
Наша организација се држи вашег принципа Квалитет може бити живот ваше организације, а репутација ће бити њена душа за кинеске фабрике високог квалитета Л-Царнитине Хцл - Монасцус Ред – ЦОЛОРКЕМ, Производ ће се испоручивати широм света, као што су: Кипар, Гамбија, Хаити, Заиста ако вас било која од ових артикала занима, обавестите нас. Биће нам задовољство да вам дамо понуду по пријему нечијих детаљних спецификација. Имамо наше личне стручњаке за истраживање и развој који ће испунити било који од захтева, радујемо се што ћемо ускоро добити ваше упите и надамо се да ћемо имати прилику да радимо заједно са вама у будућности. Добродошли да погледате нашу организацију.
