90471-79-7 | Л-карнитин фумарат
Опис производа
М-карнитин је хранљива материја која се добија од аминокиселина лизина и метионина. Његово име потиче од чињенице да је први пут изолован из меса (царнус). Л-карнитин се не сматра неопходним у исхрани јер се синтетише у телу. Тело производи карнитин у јетри и бубрезима и складишти га у скелетним мишићима, срцу, мозгу и другим ткивима. Али његова производња можда неће задовољити потребе под одређеним условима као што су повећане енергетске потребе и стога се сматра додатно есенцијалном исхраном. Постоје два облика (изомера) карнитина, тј. Л-карнитин и Д-карнитин, а само Л-изомер је биолошки активан
Спецификација
| Ставка | Спецификација |
| Изглед | Бели кристали или бели кристални прах |
| Специфична ротација | -16,5~-18,5° |
| Остатак при паљењу | =<0,5% |
| Растворљивост | Појашњење |
| PH | 3.0~4.0 |
| Губитак при сушењу | =<0,5% |
| Л-карнитин | 58,5±2,0% |
| Фумарна киселина | 41,5±2,0% |
| Анализа | >=98,0% |
| Тешки метали | =<10ппм |
| Олово (Пб) | =<3ппм |
| кадмијум (Цд) | =<1ппм |
| жива (Хг) | =<0,1ппм |
| арсен (ас) | =<1ппм |
| ЦН- | Није могуће открити |
| Хлорид | =<0,4% |
| ТПЦ | < 1000Цфу/г |
| Квасац и буђ | < 100Цфу/г |
| Е.Цоли | Негативно |
| Салмонелла | Негативно |
