Пропилен гликол алгинат | 9005-37-2
Опис производа
Пропиленгликол алгинат или ПГА је адитив који се углавном користи као средство за згушњавање у одређеним врстама хране. Прави се од биљке морске алге или од одређених врста алги, која се прерађује и претвара у жућкасти, зрнати хемијски прах. Прашак се затим додаје храни која захтева згушњавање. Пропиленгликол алгинат се годинама користи као конзерванс за храну. Многе компаније за производњу хране га користе у најчешћим прехрамбеним производима за домаћинство. Већина врста хране налик гелу, укључујући јогурт, желе и џемове, сладолед и преливе за салату, садрже пропилен гликол алгинат. Одређени зачини и жвакаће гуме такође садрже ову хемикалију. Неке врсте козметике које се користе на кожи користе ову хемикалију као састојак за згушњавање или очување производа за шминкање.
Спецификација
| ИТЕМС | СТАНДАРД |
| Изглед | Бели до готово бели прах |
| Вискозитет (1%, мПа.с) | По потреби |
| Величина честица | 95% пролазе 80 месх |
| Степен естерификације (%) | ≥ 80 |
| Губитак при сушењу (105℃, 4х, %) | ≤15 |
| пХ (1%) | 3.0- 4.5 |
| Укупни пропилен гликол (%) | 15- 45 |
| Слободан пропилен гликол (%) | ≤15 |
| Пепео нерастворљив (%) | ≤1 |
| арсен (ас) | ≤3 мг/кг |
| Олово (Пб) | ≤5 мг/кг |
| жива (Хг) | ≤1 мг/кг |
| кадмијум (Цд) | ≤1 мг/кг |
| Тешки метали (као Пб) | ≤20 мг/кг |
| Укупан број плоча (цфу/г) | ≤ 5000 |
| Квасац и буђ (цфу/г) | ≤ 500 |
| Салмонелла спп./ 10г | Негативно |
| Е. Цоли/ 5г | Негативно |
