Ресистант Дектрин | 9004-53-9

Отпорни Дестрин је прах беле до светло жуте боје, и то је врста дијететског влакна растворљивог у води које је направљено од генетски модификованог природног кукурузног скроба као сировине, након одређеног степена хидролизе, полимеризације, сепарације и других корака. Његов нискокалорични садржај, добра растворљивост и блага слаткоћа и мирис остају стабилни у условима високе температуре, променљивог пХ, влажног окружења и велике силе резања. Може се користити у храни, пићима, капсулама у праху и другим прерађеним производима. Велики број студија је показао да је резистентни декстрин природни производ који интегрише различите функције као што су регулисање здравља црева, превенција и лечење кардиоваскуларних болести, корист од пребиотика и снижавање шећера у крви.

Апликација:

1. Храна: користи се у млечној храни, месној храни, пециву, тестенини, зачинима, итд. Примена у млечним производима: отпорни декстрини се могу једноставно додати у млечне напитке обогаћене дијеталним влакнима попут шећера, без утицаја на оригинални укус хране ; отпорни декстрини имају сличан укус масти и ниске калорије. Може се користити као замена за порцију шећера или масти за припрему нискокалоричних сладоледа, напитака од јогурта са ниским садржајем масти и слично. Додатак отпорног декстрина омогућава да се биолошке функције бактерија млечне киселине, бифидобактерија и других корисних цревних бактерија у потпуности искористе. Створио је одличан ефекат множења.

①.Примена код одојчади и мале деце: Одојчад и мала деца, посебно бифидобактерије у телу након одбијања, брзо опадају, што доводи до дијареје, анорексије, заостајања у развоју и смањеног коришћења хранљивих материја. Потрошња хране растворљиве у води отпорне на декстрин може повећати искоришћеност хранљивих материја. И промовише апсорпцију калцијума, гвожђа, цинка и других елемената у траговима.

②.Примена у резанцима: Додавање различитих врста дијететских влакана у хлеб, таро, пиринач и резанце може повећати и побољшати боју хлеба. Додавање 3% до 6% садржаја дијететских влакана у брашну може ојачати глутен теста и напустити корпу. Хлеб куван на пари има добар укус и посебан укус; печење кекса има веома ниске захтеве за глутен у брашном, што олакшава додавање отпорних декстрина у великим размерама и погодније је за производњу разних здравствених колачића заснованих на функцији влакана; колачи се производе у процесу производње. Велика количина влаге ће се учврстити у мекани производ приликом печења, што утиче на квалитет, водорастворљив декстрин отпоран додат у колач, може одржати производ меканим и влажним, продужити рок трајања, продужити време складиштења.

③.Примена у месним производима: Отпоран декстрин као дијетална влакна може да апсорбује ароме и спречи испаравање ароматичних супстанци. Додавање одређене количине дијететских влакана може повећати принос производа, побољшати укус и квалитет; Дијетална влакна растворљива у води могу се користити као одлична замена за масти за производњу високо протеина, високо дијеталних влакана, мало масти, мало соли, нискокалоричне и функционалне шунке.

2.Лекови: здрава храна, пунила, фармацеутске сировине итд.

3. Индустријска производња: нафта, производња, пољопривредни производи, батерије, прецизни одливци итд.

4.Дувански производи: ароматизовани хидратантни препарати против смрзавања који могу заменити глицерин као резани дуван.

5.Козметика: средства за чишћење лица, креме за лепоту, лосиони, шампони, маске итд.

6. Храна: Конзервирани кућни љубимци, храна за животиње, водена храна, витаминска храна, производи за ветеринарску медицину итд.