натријум малат | 676-46-0
Опис
Растворљивост: Гашење на ваздуху, губитак хидратације када се загреје на 130ºЦ, слободно растворљив у води.
Примена: Одличан је конзерванс за храну, посебно се користи у воденим производима и месним производима. Може одржати храну свежом и дати јој добар укус.
Спецификација
| Предмети | Спецификација |
| есеј % | 97,0~101,0 |
| Губитак при сушењу % | ≤25,0/≤12,0/≤7,0 |
| % слободне киселине | ≤1.0 |
| Тешки метали (као Пб) % | ≤ 0,002 |
| Арсен (као Ас) % | ≤ 0,0003 |
