Витамин Б1 | 67-03-8
Опис производа
Тиамин или тиамин или витамин Б1 назван "тио-витамин" ("витамин који садржи сумпор") је витамин Б комплекса растворљив у води. Прво назван анеурин због штетних неуролошких ефеката, ако није присутан у исхрани, на крају му је додељено генеричко дескрипторско име витамин Б1. Његови фосфатни деривати су укључени у многе ћелијске процесе. Најбоље окарактерисан облик је тиамин пирофосфат (ТПП), коензим у катаболизму шећера и аминокиселина. Тиамин се користи у биосинтези неуротрансмитера ацетилхолина и гама-аминобутерне киселине (ГАБА). У квасцу, ТПП је такође потребан у првом кораку алкохолне ферментације.
Спецификација
| ИТЕМ | СТАНДАРД |
| Изглед | Бели или скоро бели, кристални прах или безбојни кристали |
| Идентификација | ИР, карактеристична реакција и испитивање хлорида |
| Анализа | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Упијање раствора | =<0,025 |
| Растворљивост | Слободно растворљив у води, растворљив у глицеролу, слабо растворљив у алкохолу |
| Изглед раствора | Јасно и не више од И7 |
| Сулфати | =<300ППМ |
| Граница нитрата | Не производи се смеђи прстен |
| Тешки метали | =<20 ППМ |
| Сродне супстанце | Било која нечистоћа % =<0,4 |
| Вода | =<5,0 |
| Сулфатни пепео/Остатак паљења | =<0,1 |
| Хроматографска чистоћа | =<1.0 |
