Витамин Б2 (рибофлавин) | 83-88-5

Витамин Б2, такође познат као рибофлавин, је слабо растворљив у води, стабилан у неутралном или киселом раствору под загревањем. То је састав кофактора жутог ензима одговорног за испоруку водоника у биолошки редокс у нашем телу.

Увод у производ Овај производ је сува једнолична течна честица направљена микробном ферментацијом у којој се као сировине користе глукозни сируп и екстракт квасца, а затим се рафинишу кроз мембранску филтрацију, кристализацију и процес сушења распршивањем.

Физичка својства Овај производ се додаје сточној храни ради одржавања здравља тела, убрзавања раста и развоја и очувања интегритета коже и слузокоже. Производ је жута до смеђа честица равномерно високе течности са тачком топљења 275-282℃, благо смрдљива и горка, растворљива у разблаженом раствору алкалија, нерастворљива у води и етанолу. и светлост која би изазвала њено брзо распадање, посебно у алкалном раствору или ултраљубичастом. Стога се препоручује да овај производ буде затворен од светлости и да се држи даље од алкалних супстанци у премиксу како би се решио непотребни губитак, додатно када је около слободна вода --- што више слободне воде, то је већи губитак. Међутим, рибофлавин има добру стабилност ако се у мраку појави прах за сушење. Међутим, процес пелетирања и пуњења хране има штетан утицај на рибофлавин-- око 5% до 15% стопе губитка поступком пелетирања и око 0 до 25% процесом пуњења.