Калцијум цитрат | 5785-44-4
Опис производа
Калцијум цитрат је калцијумова со лимунске киселине. Обично се користи као адитив за храну, обично као конзерванс, али понекад и за укус. У том смислу, сличан је натријум цитрату. Калцијум цитрат се такође користи као омекшивач воде јер цитратни јони могу хелирати нежељене металне јоне. Калцијум цитрат се такође налази у неким дијететским суплементима калцијума (нпр. Цитрацал). Калцијум чини 21% калцијум цитрата по тежини.
Спецификација
| ИТЕМ | СТАНДАРД |
| Изглед | Безбојни или бели кристал |
| Садржај,% | 97.5-100.5 |
| Арсен =<% | 0,0003 |
| Флуор =<% | 0,003 |
| Тешки метали (као Пб) =<% | 0,002 |
| Леад =<% | 0,001 |
| Губитак при сушењу,% | 10.0-13.3 |
| Супстанца нерастворљива у киселини=<% | 0.2 |
| Алкалност | Према тесту |
| Лака карбонска супстанца | Према тесту |
| Идентификација А | Испуните услов |
| Идентификација Б | Испуните услов |
| Меркур =< ППМ | 1 |
| Квасац = | 10/г |
| Калуп = | 10/г |
| Е.Цоли | Абсендт ин 30г |
| Салмонелла | Абсендт ин 25г |
