Индекс карактера протеина кромпира је сивкасто-беле боје, лаганог и меког мириса, без посебног мириса, ситних и уједначених честица. Истраживања су показала да је протеин кромпира комплетан протеин, који се састоји од 19 аминокиселина, са укупном количином од 42,05%. Састав аминокиселина кромпирових протеина...
Прочитајте више