-
натријум алгинат | 9005-38-3
Опис производа Карагенан је полу-рафинисани прехрамбени капа карагенан (Е407а) екстрахован из морских алги Еуцхеума цоттонии. Формира термореверзибилне гелове у довољној концентрацији и веома је осетљив на јон калијума који у великој мери побољшава својства гелирања. Карагенан је стабилан у алкалној средини. Карагенан је природна породица угљених хидрата екстрахованих из црвених морских алги. Карагенан се екстрахује водом под неутралним или алкалним условима при повишеној т... -
Желатин | 9000-70-8
Опис производа Желатин (или желатин) је провидна, безбојна, крхка (када је сува), чврста супстанца без укуса, изведена из колагена углавном унутар свињске коже (коже) и костију говеда. Обично се користи као средство за желирање у прехрамбеној, фармацеутској, фотографској и козметичкој производњи. Супстанце које садрже желатин или функционишу на сличан начин називају се желатинозни. Желатин је неповратно хидролизован облик колагена и класификован је као храна. Налази се у неким... -
Карагенан | 9000-07-1
Опис производа Карагенан је полу-рафинисани прехрамбени капа карагенан (Е407а) екстрахован из морских алги Еуцхеума цоттонии. Формира термореверзибилне гелове у довољној концентрацији и веома је осетљив на јон калијума који у великој мери побољшава својства гелирања. Карагенан је стабилан у алкалној средини. Карагенан је природна породица угљених хидрата екстрахованих из црвених морских алги. Карагенан се екстрахује водом под неутралним или алкалним условима при повишеној т... -
Полидекстроза | 68424-04-4
Опис производа Полидекстроза је несварљив синтетички полимер глукозе. То је састојак хране који је од априла 2013. класификован као растворљива влакна од стране америчке Управе за храну и лекове (ФДА), као и Хеалтх Цанада. Често се користи за повећање садржаја влакана која нису у исхрани, за замену шећера и за смањење садржаја калорија и масти. То је вишенаменски састојак хране синтетизован из декстрозе (глукозе), плус око 10 процената сорбитола и 1 проценат лимунске киселине. То... -
Натријум сахарин | 6155-57-3
Опис производа Натријум сахарин је први пут произвео 1879. године Константин Фалберг, који је био хемичар који је радио на дериватима катрана угља у Универзитету Јохнс Хопкинс натријум сахарин. Током свог истраживања случајно је открио натријум сахарине интензивног слатког укуса. Године 1884, Фахлберг се пријавио за патенте у неколико земаља док је описао методе производње ове хемикалије, коју је назвао сахарин. То је бели кристал или моћ са мирисом или благом слаткоћом, лако растворљив... -
Натријум цикламат | 139-05-9
Опис производа Натријум цикламат је бела игла или љускави кристал или кристални прах. То је ненутритивни синтетички заслађивач који је 30 до 50 пута слађи од сахарозе. Без мириса је, стабилан је на топлоту, светлост и ваздух. Толерантно је на алкалност, али благо толерантно на киселост. Производи чисту слаткоћу без горког укуса. Широко се користи у различитим намирницама и погодан је за дијабетичаре и гојазне пацијенте. Чисто слатког укуса, натријум цикламат је вештачки ... -
Аспартам | 22839-47-0
Опис производа Аспартам је вештачки заслађивач без угљених хидрата, као вештачки заслађивач, аспартам је слатког укуса, скоро да нема калорија и угљених хидрата. Аспартам је 200 пута већи од слатке сахарозе, може се потпуно апсорбовати, без икакве штете, у метаболизму тела. аспартам безбедан, чистог укуса. тренутно је аспартам одобрен за употребу у више од 100 земаља, широко се користи у напитцима, слаткишима, храни, здравственим производима и свим врстама. Одобрено од стране ФДА 1981. за... -
Високо фруктозни сируп | 7776-48-9
Опис производа Високо фруктозни сируп се широко користи у пићима и храни као замена за сахарозу. Високо фруктозни сируп се добија од висококвалитетног кукурузног скроба хидролизом припремом ензима, реакцијом изомеразом и рафинацијом. Има исти сладак као сахароза, али бољи укус од сахарозе. Фруктоза се широко користи у пићима, газираним пићима, воћним пићима, хлебу, колачима, конзервираном воћу, џемовима, сукадама, млечним намирницама итд. Има својства безбојне, без мириса, добре течности, еа... -
Течна глукоза | 5996-10-1
Опис производа Течна глукоза је направљена од висококвалитетног кукурузног скроба под строгом контролом квалитета. Сува чврста материја: 75% -85%. Течна глукоза која се назива и кукурузни сируп је сируп, направљен од кукурузног скроба као сировине, а састоји се углавном од глукозе. Серија од две ензимске реакције се користи за претварање кукурузног скроба у кукурузни сируп. Његова главна употреба у комерцијално припремљеној храни је као згушњивач, заслађивач и због својства задржавања влаге (хумектанта) која одржавају храну влажном и помажу у т. . -
Декстроза монохидрат | 5996-10-1
Опис производа Декстроза монохидрат је врста белог хексагоналног кристала који је користио скроб као сировину. Користи се као заслађивач. Након што се кукурузни скроб трансформише у декстрозни сируп усвајањем технике двоструких ензима, и даље су му потребни процеси као што су уклањање остатака, промена боје, уклањање соли путем јонске размене, затим даље кроз концентрацију, кристализацију, дехидрацију, апстерцију, испаравање, итд. Декстроза хране разред се широко користи у свим врстама хране... -
Безводна декстроза | 50-99-7
Опис производа Безводна декстроза са побољшањем стања подизања широко се користи у прехрамбеној индустрији као замена за сахарозу. Користи се као исхрана која може повећати енергију у људском телу, са ефектом детоксикације и диерезе. Углавном се користи у фармацеутској индустрији. Такође, користимо га као заслађивач. Безводна декстроза је у облику безбојног кристала или белог кристалног праха, слатког укуса. Безводна декстроза се може користити... -
Сорбитол | 50-70-4
Опис производа Сорбитол 70% 1. Сува супстанца: 70% 2. Заслађивач без шећера Боље задржавање влаге Отпорност на киселину Сорбитол је нова врста заслађивача направљеног од пречишћене глукозе као материјала прерадом хидрогенације, концентрисањем. Када га људско тело апсорбује, он се полако шири, а затим оксидира у фруктозу и учествује у метаболизму фруктозе. Не утиче на шећер у крви и шећер у мокраћи. Дакле, може се користити као заслађивач за дијабетичаре. Са високом влагом...
