Рице Протеин

Протеин пиринча је вегетаријански протеин који је за неке лакше сварљив од протеина сурутке. Смеђи пиринач се може третирати ензимима који ће узроковати да се угљени хидрати одвоје од протеина. Добијени протеински прах се затим понекад ароматизира или додаје у смутије или здравствене шејкове.

Протеини пиринча имају изразитији укус од већине других облика протеинског праха. Као и хидросилат сурутке, овај укус није ефикасно маскиран већином арома; међутим, обично се сматра да је укус пиринчаног протеина мање непријатан од горког укуса хидросилата сурутке. Ова јединствена арома пиринчаног протеина може чак бити преферирана од вештачких арома од стране потрошача протеина пиринча.

Протеин пиринча се обично меша са прахом протеина грашка. Протеин пиринча садржи много аминокиселина које садрже сумпор, цистеина и метионина, али мало лизина. Протеин грашка, с друге стране, има мало цистеина и метионина, али висок садржај лизина. Дакле, комбинација протеина пиринча и грашка нуди врхунски профил аминокиселина који је упоредив са протеинима млека или јаја, али без потенцијала за алергије или цревне проблеме које неки корисници имају са тим протеинима. Штавише, лагана, мекана текстура протеина грашка има тенденцију да изглади јак, кредаст укус протеина пиринча.

Протеин пиринча је вегетаријански протеин који је за неке лакше сварљив од протеина сурутке. Смеђи пиринач се може третирати ензимима који ће узроковати да се угљени хидрати одвоје од протеина. Добијени протеински прах се затим понекад ароматизира или додаје у смутије или здравствене шејкове.

Протеини пиринча имају изразитији укус од већине других облика протеинског праха. Као и хидросилат сурутке, овај укус није ефикасно маскиран већином арома; међутим, обично се сматра да је укус пиринчаног протеина мање непријатан од горког укуса хидросилата сурутке. Ова јединствена арома пиринчаног протеина може чак бити преферирана од вештачких арома од стране потрошача протеина пиринча.

Протеин пиринча се обично меша са прахом протеина грашка. Протеин пиринча садржи много аминокиселина које садрже сумпор, цистеина и метионина, али мало лизина. Протеин грашка, с друге стране, има мало цистеина и метионина, али висок садржај лизина. Дакле, комбинација протеина пиринча и грашка нуди врхунски профил аминокиселина који је упоредив са протеинима млека или јаја, али без потенцијала за алергије или цревне проблеме које неки корисници имају са тим протеинима. Штавише, лагана, мекана текстура протеина грашка има тенденцију да изглади јак, кредаст укус протеина пиринча.