Дехидрирана пахуљица цилантро

Дехидрирана пахуљица цилантро је безбојни или бели кристал и кристални прах.Има укус соли, хладно.Губиће кристалну воду на 150° Ц и распадати се на већој температури.Раствара се у етанолу.
Дехидрирана пахуљица цилантро се користи за побољшање укуса и одржавање стабилности активних састојака у храни и пићу у индустрији детерџената, а као врста безбедног детерџента може се користити у ферментацији, убризгавању, фотографисању и металној облози.