Дијетална влакна од соје
Опис производа
Сојина влакна се производе посебно за прераду меса и пекаре. Сојина влакна произведена од соје без ГМО купују се коришћењем висококвалитетних напредних метода производње. Наша сојина влакна могу да везују воду у односу 1:10. Ова одлична хидратација сојиних влакана чини их сада широко коришћеним у месној индустрији за замену меса или за смањење трошкова производње. Сојина влакна се могу убризгати у месо заједно са другим састојцима или се могу додати и уградити у емулзију у резачу. Због напредне технологије производње сојина влакна су беле боје и без мириса.
Спецификација
| ИТЕМС | Спецификације |
| протеини: | 26,8% |
| Дијатерична влакна: | 65,2% |
| Влага: | 6,3% |
| Мрежа: | 80 месх |
| Е-калем: | НИЛ |
| салмонела: | негативан |
| СТАНДАРДНИ број таблица: | 6700/г |


