ксилитол |87-99-0

Ксилитол је природни заслађивач са 5 угљеника.Налази се у воћу и поврћу, а производи га чак и само људско тело.Може да апсорбује топлоту када се раствори у води, са функцијом упијања влаге, а пролазна дијареја може бити изазвана када се прекомерно узима.Производ такође може да лечи затвор.Ксилитол је најслађи од свих полиола.Сладак је као сахароза, нема мирис и безбедан је за дијабетичаре.Ксилитол има 40% мање калорија од шећера и из тог разлога је калоријска вредност од 2,4 кцал/г прихваћена за означавање нутритивних вредности у ЕУ и САД.У кристалним применама, пружа пријатан, природан ефекат хлађења, већи од било ког другог полиола.То је једини заслађивач који показује и пасивно и активно дејство против каријеса.

Апликација:

Ксилитол је заслађивач, додатак исхрани и помоћна терапија за дијабетичаре: Ксилитол је посредник у метаболизму шећера у телу.У недостатку у телу, утиче на метаболизам шећера.Не захтева, а ксилитол може и кроз ћелијску мембрану, апсорбује се и користи у ткиву за подстицање синтезе гликогена у јетри, за исхрану и енергију ћелија, и не изазива смањење нивоа шећера у крви. расте, елиминишући симптоме више од три симптома (вишеструка храна, полидипсија, полиурија) након узимања дијабетеса.То је најпогоднија хранљива замена за шећер за дијабетичаре.

Ксилитол се може користити у шећеру, колачима и пићима по потреби за нормалну производњу.На етикети је назначено да је погодан за дијабетичаре.У стварној производњи, ксилитол се може користити као заслађивач или хумектант.Референтна доза за храну је чоколада, 43%;жвакаћа гума, 64%;џем, желе, 40%;кечап, 50%.Ксилитол се такође може користити у кондензованом млеку, карамелу, меким слаткишима и слично.Када се користи у пециву, не долази до тамњења.Приликом прављења пецива које захтева запечење, може се додати мала количина фруктозе.Ксилитол може инхибирати раст и активност ферментације квасца, тако да није погодан за ферментисану храну.храна жвакаће гуме без калорија конфекција производи за оралну хигијену (вода за испирање уста и паста за зубе) фармацеутски производи козметика

Пакет:

Кристални производ: 120г / врећа, 25 кг / сложена врећа, обложена пластичном врећом. Течни производ: 30 кг / пластични бубањ, 60 кг / пластични бубањ, 200 кг / пластични бубањ.