Л(+)-Винска киселина | 87-69-4

Л(+)-Винска киселина је безбојни или провидни кристали, или бели, фино зрнасти, кристални прах. Без мириса је, киселог је укуса и стабилан је на ваздуху.
Л(+)-Винска киселина се широко користи као средство за закисељавање у пићима и другим намирницама. Својом оптичком активношћу, Л(+)-винска киселина се користи као хемијско средство за раздвајање да би се растворио ДЛ-амино-бутанол, интермедијер за антитуберкуларни лек. И користи се као хирални базен за синтезу деривата тартрата. Својом киселошћу користи се као катализатор у завршној обради полиестерских тканина од смоле или као регулатор пХ вредности у производњи оризанола. Својим комплексирањем, Л(+)-винска киселина се користи за галванизацију, уклањање сумпора и кисело кисељење. Такође се користи као агенс за формирање комплекса, агенс за скрининг адитива у храни или агенс за хелирање у хемијској анализи и фармацеутској инспекцији, или као средство за отпорност на бојење. Са његовом редукцијом, користи се као редукционо средство у хемијској производњи огледала или средство за снимање у фотографији. Такође се може комбиновати са јоном метала и може се користити као средство за чишћење или средство за полирање металне површине.